有冇諗過「代糖」會係心血管嘅敵人？ | Hong Kong Asia Heart Centre

老人家最愛飲茶消閒，與朋友叫幾籠點心閒聊，確實寫意不過。不過，茶樓點心種類繁多，每款點心背後可能隱藏著健康危機，老友記並不能想吃就吃。事實上，部份粵式點心含有高脂高鹽及高卡路里，經常進食有機會使膽固醇過高及血壓上升，例如春卷、芋角、叉燒酥等煎炸食物，以及雞腳、酥皮蛋撻、炒粉麵等，應該盡量少吃。家人與老人家飲茶時，不妨與他們分享這類點心，滿足他們口腹之慾，也能減低他們進食的份量。數到點心中的健康之選，蝦餃、燒賣、粉果、菜肉包、素菜包、灼菜是不錯的選擇；甜點方面，豆腐花比起其他香口炸物，絕對更勝一籌。除了控制飲食，運動對改善心肺功能也是非常重要，不但有助控制體重，亦能紓緩情緒壓力，保持身心健康。程詠詩嘉諾撤醫院營養師加拿大註冊營養師衛生署認可營養師名冊會員

吸煙時會把尼古丁帶入體內誘發不少疾病，尼古丁無疑會影響到心血管內膜細胞的功效，令煙民成為了高危人士，可是尼古丁對冠心病帶來的最大影響，卻是病徵混淆：很多煙民身體受尼古丁影響，本身肺部功能已經受損，他們平日可能是連行路時氣喘，然而這氣喘既可能是肺部問題所置，亦有可能是冠心病所影響，因此如何分辦屬心臟還是肺部有問題、又或是心臟和肺部都有問題，這成為了醫治此類病人的一大難題。尼古丁除了可能帶來冠心病，其實亦會增加「復發」的機會——所謂的冠心病復發，其實並不單指同一個位置的支架再次出現栓塞，而是同一條血管前前後後的其他位置、又或者是心臟其他血管出現問題。雖說現時通波仔的技術已經很先進，只有少於5%會在支架位置復發，然而這仍然是善後而非預防性質，支架是沒法清理膽固醇，能做到的就只是把膽固醇板塊置於一邊。因此，若患者在手術後仍繼續吸煙，沒有好好保養血管，就會出現以上的「復發」了。求診熱線: 97220151

【暖心食譜｜西芹彩椒魚柳 】(迎春接福篇)想維持心臟健康可以從飲食做起！今次我們邀請到米施洛營養師 Kelly 為大家設計了 #暖心食譜 — #西芹彩椒魚柳，用西芹、彩椒等簡單食材便能促進血液循環，舒緩血壓高問題，達致護心的效果！正在準備團年飯既朋友，可以考慮下為屋企煮一道美味而健康的菜色。【材料】（2人份量）魚柳 160克西芹 3條黃椒 1個紅椒 1個蒜蓉 2茶匙油 1湯匙鹽 1茶匙黑椒粉 1/4茶匙生粉 3湯匙蠔油 4茶匙【做法】1. 魚柳切件，用鹽和黑胡椒調味，再沾上生粉備用；2. 西芹洗淨，切斜段，灼熟備用；3. 黃/紅椒洗淨後切粒備用；4. 燒熱鑊，下油爆香蒜蓉、黃/紅椒粒，加魚柳煎至熟透； 5. 再加入西芹以大火快炒；6. 最後，加入蠔油和生粉水埋芡，即成。_____更多資訊︰究竟飲 #咖啡 是傷心還是護心：https://bit.ly/3sVQnpY 暖心食譜(香蕉藍莓蛋糕) ：https://www.youtube.com/watch?v=aTpzqX7rlJA&t=9s_____中心網站：https://www.hongkongahc.com/zh/求診熱線: 97220151

心管疾病有年輕化趨勢，原來有好多人不知道高鹽高脂有機會導致血管阻塞，更會令心血管疾病患者病情變得嚴重。血管性疾病的發生與食物中含有高油高糖有密切關係，如果攝取過多飽和脂肪，很大機會導致膽固醇過高。因此，均衡飲食是維護血管健康的重要因子，低鹽與低脂，絕對有助減低患上心血管疾病的風險。對於心血管疾病患者而言，由於血壓和血脂水平容易受到鹽份及煎炸肥膩食物影響，建立低鹽低脂的生活習慣有助妥善穩定血壓水平。建議大家不妨在平日飲食中，避免進食罐頭食物、加工類製品、高鹽的零食以及一些含有飽和脂肪及反式脂肪的食物，例如：肥肉、肥排骨、牛腩、動物內臟等等。要改善心血管系統健康，要由飲食控制開始調整！