【食生果要合時｜護心不要遲】 | 香港亞洲心臟中心

材料：（２👫人份量）本菇🍄 200克雞脾菇🍄 2隻雞脾肉🍗 (去皮) 160克蒜片🧄 1茶匙油 2茶匙蠔油🦪 1/2湯匙薑絲 1/2湯匙鹽 1/3茶匙胡椒粉 1/4茶匙芡汁：水 2湯匙生粉 1湯匙做法：1. 雞肉洗淨切細塊，用鹽及胡椒粉調味；2. 本菇及雞脾菇洗淨，雞脾菇切片；3. 燒熱鑊，下油爆香蒜片及薑絲，再加入雞柳炒至七成熟；4. 加入本菇及雞脾菇炒熟；5. 加入鹽、胡椒粉及蠔油作調味，下生粉水埋芡，即成。

心臟復康的原意，是讓曾患上心血管疾病並接受完治療的患者，避免病情再次復發，並把心臟功能回復至健康水平。不過，究竟如何分辨心臟功能百分百回復正常，以及何時才能達標呢？這就關乎我們的期望管理。誠然，每名患者的進步速度和身體狀況也有不同。假設患者原本體能甚差，他接受過心臟復康治療後，比較容易感覺大有進步，訓練的信心亦會加強；相反如果患者原來心臟功能未至太差，他所感受的體能分別就未必好明顯，但並不代表訓練無效，只是他的能力較高，進步幅度相對較低而已。而物理治療師亦會根據患者的實際情況，調節訓練的強度，䀆量避免一步到位，必須循序漸進才能在成效及安全之間取得平衡。嘉諾撒醫院物理治療部主管物理治療師周貴文先生

行山要小心，隨時引發心肌梗塞？！【4招有效撃退血管垃圾】秋冬是行山愛好者齊齊出動的好時節，但大家遠足時要小心！冬天誘發心臟病的過案極為常見，由於氣溫下降會增加心臟和腦部血管的負荷，行山有機會隨時引發心肌梗塞！做運動時體溫上升，而身體亦會因此排汗以降溫，同時人體會流失大量水分及鹽分，如果未有及時補充水分，便有機會出現脫水的情況。血管囤積太多油脂，經過累積便會影響血管暢通，引發嚴重心血管危機，以下教大家4招有效撃退血管垃圾！1. 吸收足夠水分體內水分下降時會增加血液濃稠度，從而降低血液循環和增加血管的負擔，也使體內的毒素堆積。2. 提高蔬果的攝取量養成每天都要吃蔬菜、生果的習慣，能夠有效地吸收植化素，增加血管的彈性，並有效地降低冠狀動脈疾病的風險。3. 控制酒量長期吸取過量酒精會影響體內的新陳代謝，從而導致體內的膽固醇、三酸甘油脂及血壓上升。而脂肪除了囤積在血管內，也會影響腸、胃及胰臟等器官。4. 增強心肺功能規律地進行帶氧運動可促進血液循環和增強心肺功能，從而減少血管積聚垃圾及油脂，減低心血管疾病的風險。_____________更多資訊︰– 心臟有問題，應該要去做哪些檢查？http://bit.ly/3Fptd17– 拆解運動易誘發心臟病成因http://bit.ly/3SLRNhb– 膽固醇水平 人人都唔同？http://bit.ly/3v7XdKl___________________________中心網站：https://www.hongkongahc.com/zh/求診熱線: 97220151

心臟復康治療並不是一個倒模式的計劃，而是因應患者的病史，年齡及其他相關風險因素，制訂屬於他們的個人化計劃，並且配合他們的進度作出調整及改善。舉例說，一名三十至四十歲膽固醇過高及心臟血管阻塞的病人，與一名七十歲長期吸煙並且有高血壓的病人，兩者接受的心臟復康治療亦會不同。前者相對年青，肌肉力量及體力或較佳，故此可以使用更多元化器材如樓梯機加強訓練力度；由於後者的年紀較大和吸煙影響，體力調節及恢復進度一般較慢，加上可能同時有膝關節炎等問題，他可能要以跑步機訓練為主，速度及斜度亦要遷就。不過，即使是個人化訓練，兩者仍有共同點，就是安全性。訓練前兩天，必須留意自己的狀態及身體是否不適，如有糖尿病，血糖水平是否穩定。訓練當天，我們會先為患者量度血壓，並進行大概十分鐘熱身及伸展，才進行大概三十分鐘主體訓練，並以另外十分鐘緩和運動作結。衣著及鞋襪上當然亦要配合，減低發生意外的風險。嘉諾撒醫院物理治療部主管物理治療師周貴文先生求診熱線: 97220151